8月11日，百果园集团股价一度跌超8%。此前，百果园集团董事长余惠勇在回应水果价格高昂问题时称：“像百果园这么多年来都走在一条教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者。”这一言论引发热议。百果园随后回应媒体表示，完整的内容有前因后果，并非文中断章取义。
事实上，百果园曾头顶“中国水果零售连锁第一股”光环，但其水果因价格高昂被消费者称为“刺客”。中高端战略让公司持续承压，去年关店近1000家，毛利率从11.5%减少到7.4%。一名加盟商表示，现在退也退不了，做也做得很累，只能慢慢熬下去。
此次风波源于一段视频，余惠勇在视频中指出，真正懂水果的消费者少之又少，百果园会始终坚守高品质。他还强调，商业模式大体分为两种，一是利用消费者的无知，二是教育消费者走向成熟，而百果园多年来一直选择后者。受此言论影响，百果园股价盘中一度跌近8%。在此之前，百果园股价已跌至历史最低点，上市两年总共跌去八成市值。
社交平台上，不少消费者分享了被“刺”的经历，比如半个西瓜50元，8个橘柑90元等。记者走访成都水果市场发现，对比社区水果店，除了做特价的部分水果，百果园店内水果价格普遍偏高。以龙泉水蜜桃为例，店内售价15.2元/斤，而附近社区水果店内相同大小的水蜜桃仅售12.8元/斤，百果园贵了近16%。该店员工表示，他们卖的水果一直都很贵，所以更注重服务。
不可否认，水果品质存在差异，价格也会随之不同。一直以来，由于主打中高端路线，百果园的水果价格较高。截至2025年2月，百果园的累计注册会员数已超过8000万，表明仍有一批消费者愿意为高品质水果买单。
然而，百果园自身经营状况也不容乐观。根据财报，百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，这是近五年来首次出现净利亏损。同时，2024年线下门店数量出现近5年来的首次缩减，从2023年的6093家减少至5127家，一年共减少966家，且下半年关店速度加快，日均关店近5家。
在这种情况下，加盟商也各有喜忧。有的还在扩招人手，也有的开始担心未来经营。一名在东莞的加盟商表示，不仅没有赚钱，有时候还在倒贴，现在退也退不了，只能慢慢熬下去。她希望自己的店不要关就行了。
对于百果园的经营策略，专家认为，盒马、美团买菜等全品类平台凭借强大的供应链和便捷的配送服务，对百果园形成了有力的竞争冲击。同时，国内消费者更注重性价比，高端水果需求减少，而百果园此前的高溢价水果策略未能有效适应这一变化，导致其在市场竞争中处于劣势。
