近日，一位浙江博主分享了自己因食用蚕蛹而引发过敏的经历。视频中，他的眼睛肿胀得几乎成了一条缝，样子既让人心疼又好笑，引发了网友们的广泛关注。不少网友纷纷留言询问为什么吃蚕蛹会过敏。
张先生是浙江人，8月9日他吃了两小包香酥蚕蛹后，大约10分钟后身体开始出现过敏反应，眼睛变得异常肿胀。他表示自己平时吃海鲜、鸡蛋、牛奶都不会过敏，没想到这次却对蚕蛹产生了不良反应。所幸症状不算严重，他自己购买并服用了抗过敏药物后情况有所好转。随后，张先生去医院检查过敏原，发现他对异性蛋白过敏。
在张先生的视频评论区里，许多网友也分享了类似经历。例如，有四川网友表示自己曾因吃知了猴而发生过敏反应，出现了上吐下泻、呼吸困难和皮肤皮疹等症状。
成都市第五人民医院皮肤科主治医师曾芸解释说，蚕蛹、知了猴等昆虫属于异性蛋白，这种蛋白质成分容易引起人体的超敏反应。与蛋、奶等常见蛋白质相比，这些昆虫的蛋白分子较大且结构复杂，消化系统难以完全分解，因此部分人群会产生过敏反应。
过敏反应的症状轻重不一。轻度症状包括皮肤瘙痒、起皮疹、红斑以及嘴唇、眼睛等部位肿胀；中重度症状则可能伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至过敏性休克、呼吸困难和喉咙水肿，危及生命。
对于轻度过敏，可以口服抗组胺药如氯雷他定或西替利嗪来缓解症状；若为重度过敏，则应立即停止食用诱发过敏的食物，并尽快拨打120送医救治。
曾芸提醒，对异性蛋白过敏的人群在日常生活中需要谨慎食用蚕蛹、蚱蜢、知了猴、蝎子等昆虫，以及虾、蟹等节肢动物类食物。此外，尘螨也可能成为共同过敏源，同样需要注意避免接触。如果曾经因食用某种异性蛋白类食物而发生过一次过敏反应，建议不要再尝试第二次，以免引发更严重的后果。
