阿欣盯着手中皱巴巴的小票直发愣。明明下单时说要等3小时,怎么两小时过去才叫到1563号?抬头看看电子屏幕上闪烁的1024号,她彻底傻眼。这杯奶茶难不成是王母娘娘的琼浆玉液?值得这么多人排队守着?
今年奶茶圈竞争激烈。喜茶与日本Chiikawa联名,黄牛把杯套炒到88元一个。沪上阿姨更是直接送黄金,吸引了许多大爷大妈排队。奈雪也开始玩第二杯半价,这种架势似乎是要卷死同行。
深圳本土品牌茉莉奶白不声不响搞出大新闻。他们在广东开出第200家店时,整个行业都震惊了。要知道,在深圳这个地方,奶茶店比便利店还多,平均每平方公里就有5家。在这种环境中能杀出血路,确实需要实力。
茉莉奶白的选址特别有意思,专挑那些昂贵的商场开店。广州塔、万象天地、北京合生汇这些地方,都是月薪没个三五万都不好意思逛的地方。可他们偏偏就把店开在这些地方,还天天爆满。有个在CBD上班的白领说,拿着茉莉奶白的杯子在写字楼里走,感觉比拎着名牌包还有面子。
茉莉奶白的茶非常讲究。研发部的林总监是个茶痴,为了找最好的茶底跑遍全国。最后在四川高山找到一种毛峰茶,他说那天山上的雾一散开,闻到茶香的那一刻,整个人都飘了。后来他带着团队做了上千次测试,考虑各地水质差异,甚至连广州阿姨们挑剔的口感都照顾到了。
茉莉奶白特别会用年轻人都懂的方式讲故事。他们把西关大屋的花窗图案做成杯托,杯身上印着粤剧元素的暗纹,连杯盖设计都藏着小心思。有个95后设计师说,这些东西让他们觉得传统文化原来这么酷。
有个叫小敏的姑娘,加班到凌晨三点🕒️的时候喝了一口茉莉奶白的招牌茶,眼泪突然就掉下来了。她说那个味道特别像小时候奶奶晨练回来带的早茶。原来记忆里的味道,真的可以穿越时空来找你。
去年的数据显示,73%的消费者会因为文化认同感而重复购买同一品牌的奶茶,这个数字远超行业平均水平。也许这就是为什么在英国开的第一家茉莉奶白门店,开业当天销售额就冲到10万块。那些留学生说,捧着这杯茶的时候,感觉整个中国都在手里。
有业内人士分析,茉莉奶白的成功在于他们把茶饮变成了一个文化符号。当一杯奶茶不仅能解渴,还能承载城市的记忆和情感时,它就变成了维系情感的纽带。这种代际之间通过茶饮的微妙连接,恐怕才是最值得回味的滋味。
现在问题来了:如果让你选,你愿意为什么样的奶茶排队4小时?是跟风买联名款,还是选择能喝出家乡味道的那一杯?每个人的答案可能都不一样,但一定要选让自己喝得最痛快的那种。