减肥，正确的做法是什么？
不吃碳水？
其实明星减肥不吃碳水已经不是新鲜事了，而且效果显著，所以很多人为之效仿。
是的，不吃碳水确实能减肥，甚至有人一个月减掉20-30斤。
说到这里，你是不是非常想尝试？但是你真的受得了不吃碳水所带来的的危害吗？
什么是碳水化合物？
那么，碳水应该怎样吃，不长胖的同时又健康？
三、如何吃碳水，既健康又不长胖
在我们文章的第一段有说过，抗性淀粉是有一定瘦身的作用，也就是说碳水吃好了， 不但能保护身体健康，还能达到一定的减肥效果，那我们如何吃碳水呢？
要想正确吃碳水，首先要学会控制碳水的摄入量，一般来说，成人每天摄入250-400g即可。
其次，选择优质碳水，红薯、玉米、土豆等都属于优质碳水，而非优质碳水指的是精制、加工的碳水化合物，比如面包、糕点、饼干。
换句话说，把你摄入的部分精米换成红薯、玉米等优质碳水。
当然，大家也要注意，不能一味的全部摄人优质碳水，这样也会导致身体营养的不均衡。
除此以外，在减碳水的同时，还需要增加其他的营养物质，包括维生素、矿物质以及其他人体所需的营养素，新鲜的水果和蔬菜是比较好的选择。
所以要想减肥，一定要保证摄入足够的碳水，另外，多吃水果和蔬菜，少吃煎炸、油腻的食物，尤其是高脂肪食物，选择清蒸、水煮等烹饪方式，少盐、少油，做到清淡饮食。
减肥不是一朝一夕的事情，欲速则不达，学会坚持很重要！
