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吃红枣真的可以补血吗？
专家表示：想要依靠红枣来补血，是不靠谱的想法！
贫血最为常见的类型是缺铁性贫血，缺铁顾名思义就是要补充铁元素。能被身体吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣内含有的铁元素是非血红素铁。
这个元素在进入体内之后，很难被身体吸收利用。因为需要先将不溶性的铁变成可溶状态，才能被吸收进血液内，最后才能用它来合成血红素。在这个过程中，会受到非常多因素的阻碍，吸收利用率会大打折扣。
在中医药典内有记载，红枣具有补中益气、养血安神的效果，日常可以适当的食用，但是想要依靠红枣来补血，往往起不到好的效果，还不如吃一些真正补血的食物来得实际！
生活中常见的食物如动物内脏、动物血、红肉等的含铁量都非常高，其次是鸡蛋、鱼类、禽类以及水产类食物。日常在食用这些食物时，可以搭配上富含维生素C的食物，可以促进铁的吸收。
红枣的好处，其实主要是这4个
1.养肝排毒
药理研究发现，食用红枣可以促进体内白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，对于肝脏健康可以起到一定保护作用。建议在日常可以使用红枣泡水饮用，泡水时要把红枣掰开。
2.美容养颜
红枣内含有丰富的维生素，其中维生素B可以促进血液循环，让皮肤和毛发润泽。而维生素C可以减少体内黑色素形成，预防色素沉着以及老年斑的产生。
对于爱美的女性而言，日常食用红枣可以使面色红润，整个人看起来神采奕奕。
3.健脾养胃
中医认为，甜味的食物可以入脾，可以起到补中益气健脾胃的效果。而红枣就是典型的甜味食物，红枣可以促进胃肠道粘液分泌，对于一些经常食欲不佳的人群而言可以起到很好的改善效果。
4.增强体质
红枣内含有大量营养物质，维生素、核黄素、胡萝卜素以及尼克酸等，这些营养元素具有很强的补养作用，可以有效增强身体免疫力和抗病能力。
红枣养生功效佳，但这4种人“无福消受”
虽说红枣可以给身体带来很多好处，但是这些特殊人群不建议食用红枣：
儿童
红枣不适合儿童食用，因为红枣是个黏腻的食物，孩子的脾胃很难正常消化红枣，吃红枣易出现消化不良的现象。还会引起孩子食欲下降，并且红枣是个含糖量很高的食物，小孩食用很容易导致龋齿出现。
胃病患者
虽说吃红枣可以起到一定健脾养胃的效果，但是本身患有胃病的人群却不适合。因为大枣皮硬，在进入体内之后不好消化和吸收，易导致患者胃病加重。
糖尿病患者
上文有提到红枣是个含糖量很高的食物，患有糖尿病的患者食用红枣，会导致血糖上升，对于病情控制非常不利。
咳嗽痰多者
吃红枣会引起生痰和生湿，会导致本身的病情加重。
红枣食用注意事项
除了上述人群不建议食用红枣之外，在吃红枣时还需要注意以下事情：
首先，服用退热药物时，不要吃红枣。在服用退热药物时，同时食用含糖量高的食物，会形成不溶性复合体，减少药物的吸收率，对于病情恢复不利。
还可以用红枣熬汤食用，在唐代《必效方》记载到：将红枣、银耳以及冰糖一起煮汤可以起到润肺止咳的效果。具体方法是：
银耳半朵、红枣10颗，冰糖适量。将这些材料放在清水内发开，之后一起放入锅中进行炖煮，煮熟后即可食用。
此外，在食用时和小米、燕麦、大米等进行搭配，这些食物和红枣共同食用，可以减轻红枣的滋腻性。
虽说红枣是我们生活中非常常见的食物，但是在食用之前，也需要注意查看是否适合自己，不适合自己的情况下别盲目食用。
参考资料：
[1]《吃红枣补血？高价食物=高营养？这些“常识”别迷信》.人民网.2020.11.6
[2]《红枣吃法不同 功效也会大不同》.人民网.2020.10.21
[3]《怎么吃红枣不生湿》.人民网-生命时报.2020.10.6
