蜜饯果脯也是盐刺客!吃起来不咸盐含量却很高的食物(蜜饯果脯的营养价值及功效)

蜜饯果脯也是盐刺客!吃起来不咸盐含量却很高的食物(蜜饯果脯的营养价值及功效)

9月的第三周是中国减盐周。有相关数据显示,我国居民每日平均摄入盐高达13克,远超《中国居民膳食指南(2022)》推荐的5克标准。

江苏省中西医结合医院临床营养科主管技师相小多提醒,不少看似不咸的食物,盐含量却很高。而这些多余的盐正在悄然增加患高血压、心血管疾病和肾脏疾病的风险。

挂面&面制品;清水挂面没味道?挂面中是否添加盐并不能单纯以口感咸不咸来判断,有些挂面每100克钠含量高达800毫克,相当于2克盐。你可能以为挂面不咸,但其实它早已默默“偷盐”成功。建议:购买挂面时,选择每100克钠含量在600毫克以下的,最好是0钠挂面。

面包&饼干:看起来香甜可口的面包竟然也是高盐大户,100克面包含钠250—400毫克(约0.6—1克盐),苏打饼干更夸张,100克含钠约750毫克(约1.9克盐)。建议:选择低钠面包或饼干,控制食用量。早餐搭配水果或低钠酸奶,减少盐的摄入。

蜜饯果脯类:甜到齁的蜜饯,盐含量也“齁人”,蜂蜜、糖的甜味会掩盖盐的存在。话梅100克含钠高达3280毫克,相当于8.2克盐!小包装蜜饯长期食用,盐摄入量悄然超标。建议:控制蜜饯的摄入量,尽量选择低钠产品。可以用水果代替,满足甜味需求的同时更健康。

膨化食品:薯片、爆米花,吃的是香脆,摄入的是高盐,普通薯片100克含钠600—800毫克(约1.5—2.0克盐),爆米花100克含钠300—600毫克(约0.75—1.5克盐)。建议:选择低钠膨化食品,注意控制食用量。可以用水果干或无盐坚果代替,更健康。

运动饮料:运动后补充电解质,别让盐摄入量“飙升”,500毫升运动饮料含钠200—300毫克(约0.5—0.75克盐)。适量饮用,切勿过量。建议:运动后优先选择白水或淡盐水补充水分和电解质。运动饮料偶尔饮用即可,不要天天喝。

相小多营养师表示,对于高钠食品,大家要学会看食品标签来识别,看看具体里面含钠量有多少。食用高钠食品一定要控制量,同时搭配低钠食材一起食用。让“隐形盐”不隐形,看到它,控制它,不要悄悄吃下它。

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