食用酸汤子后中毒男子仍在抢救 另一人不幸离世！在黑龙江齐齐哈尔市龙江县，两名男子食用酸汤子后被紧急送医，其中一人不幸去世。10月14日，离世男子张某的亲属周先生表示，张某因食物中毒死亡，遗体已被火化。与张某一同食用酸汤子的刘某仍在抢救中。两人是亲戚关系。
周先生透露，家属们正处于悲痛情绪中，不希望受到外界打扰。当地卫健部门和警方均已介入调查。景星派出所工作人员表示，民警已介入调查，目前正全力配合卫健部门的工作，具体结果以官方通报为准。
此前，东北地区曾发生过类似的酸汤子中毒事件。2015年3月，辽宁辽阳一家四口在30小时内相继因食用酸汤子而离世。2025年10月5日，黑龙江鸡西某社区居民王某及其亲属9人共同食用自制酸汤子后引发食物中毒。经检测，该事件由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生米酵菌酸引起。最终，唯一幸存者也在同年10月19日中午去世。国家卫健委数据显示，2010年至2025年10月19日，全国共发生酵米面中毒14起，84人中毒，37人死亡。
黑龙江省卫健委、齐齐哈尔市疾控中心等多次发文提醒，预防食用酸汤子等食物中毒。酸汤子是一种用发酵面碴子制作的面条状食物，夏秋季节制作时容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸无法破坏其毒性，且中毒后无特效救治药物，病死率高达50%以上。为保证生命安全，建议不制作、不食用酵米面类食品。食用酸汤子后中毒男子仍在抢救 另一人不幸离世！
