青木瓜是没熟的木瓜吗？青木瓜是什么样子的？

比较喜欢吃木瓜的伙伴可能会知道木瓜并非只有一个品种或者一种叫法，其中据传具有丰胸效果且营养价值最高的木瓜就是青木瓜了。根据普遍的生活常识，不少人会下意识的认为青木瓜就是没熟的木瓜。那么青木瓜是不是没熟的木瓜呢，青木瓜是什么样子的？

青木瓜（也叫番木瓜）的确属于没有成熟的木瓜，即未成熟的番木瓜。之所以人们称之为青木瓜是因为这个品种的木瓜要到一定的成熟度表皮才会变黄，表皮变黄时基本就是成熟到快自然落地的时候。由于青木瓜的营养价值在没有完全成熟时最高，所以市售的许多木瓜都是硬邦邦的。

青木瓜虽然营养丰富，是成熟度不是很高时不建议食用，尤其是具有过敏体质的群体以及孕妇。在饮食上木瓜可以生吃和熟吃，如果生吃或者做成甜品建议选购成熟度较高的青木瓜，一般果实饱满、表皮略泛黄并带有许多许斑点以及带有胶质的木瓜是上佳选择，如果是煲汤则可以选择成熟度较低的青木瓜。

青木瓜营养非常丰富，富含多种营养物质，尤其青木瓜的保健抗病效果极佳，可以美颜护肤、减肥瘦身、健胃消食，补充营养、增强机体免疫力等作用，平常可以适当吃些青木瓜。至于不少言论盛传的丰胸效果青木瓜则不具备，对于丰胸基本没有效果。