牛蒡茶一般情况下是不建议隔夜喝的，因为隔夜的茶水中会滋生一些细菌，对于身体健康是不太好的。牛蒡茶是否可以空腹喝呢？牛蒡茶有没有什么副作用？
牛蒡茶能空腹喝吗不建议空腹喝。 牛蒡茶主要是用菊科植物牛蒡的成熟果实或者是根泡制而成的，味辛、苦性凉，空腹饮用容易加重容易脾胃寒气，从而刺激到人体胃肠道，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以牛蒡茶一般是不建议空腹喝的。
1、腹泻：饮用牛蒡茶富含膳食纤维，有帮助通便、排泄的作用，然而首次饮用牛蒡茶可能会稍有不适，可能会出现排便功能增强的情况，因而部分人会出现轻度腹泻。
2、饮用不当容易上火：个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。此外不宜常因过浓的牛蒡茶，长期饮用较浓的牛蒡茶也会容易上火。
3、过量饮用会不适：牛蒡茶最佳饮用量约为5-8克，不可过量饮用，牛蒡子有辅助降三高的作用，具有低血压、低血糖、地血脂的功能，但是如果过量饮用，反而可能会出现不适。
月经期间慎喝。 牛蒡性凉，味苦、无毒，饮用牛蒡茶具有疏风散热、解毒消肿的功效，经期饮用牛蒡茶不利于淤血的排出，因此月经期间要慎喝牛蒡茶，经期适宜饮用性质温和的饮品，例如：红糖生姜茶、红枣枸杞茶、红枣生姜茶等。
可以干嚼。 牛蒡本身含有丰富的纤维素，纤维素进入肠道后可以起到促进肠道蠕动的作用，因此，牛蒡茶在喝完水之后，可以将牛蒡挑出，咀嚼后食用的。 当牛蒡泡至无色后，再细细嚼食，这个时候的效果更佳，口感也更好。
