人参是一种名贵的中草药，营养价值非常丰富，同时食用方法也是非常多的，就比如有些人会用人参来炖鸡汤，那么我们在这里便来了解一下人参可以炖鸡汤吗？人参可以用什么代替？
人参可以炖鸡汤吗可以。人参可以炖鸡汤。人参是很好的补品，具有很高的营养价值，有着延缓细胞衰老、延长细胞寿命的作用。人参是中医里传统的补气药，具有大补元气的作用。用人参花喂养蜜蜂可以显著延长蜜蜂10到15天的寿命。人参还能增加人的食欲，治疗胃部的痞满不适，很适合体虚、瘦弱又没有食欲的患者。秋天和冬天很凉爽，吃东西更好，在夏天，天气很热，不适合。鸡汤里也含有很多营养成分，对于体弱的人补充营养非常适合。由于人参的补气效果比较大，一些气血充足、实热性体质的人不适合久服、多服。
代替人参的药物很多，如党参、红参、西洋参、黄芪等等。针对气血虚者可以服用人参养荣丸、十全大补膏、复方阿胶浆等，不论男女性皆可。气血两虚一般口服八珍汤，你的情况建议找中医大夫针灸或中药治疗，因为中医辨证讲究望、闻、问、切四诊合参，所以必须去找专业中医大夫，辨证才准确，用药及治疗才更有针对性。平时饮食宜规律，忌食辛辣刺激性及寒凉食物，少进食油腻，保持情绪稳定，加强运动，睡眠规律。党参虽能补脾肺之气，益气生津，与人参相似，但补气之力不及人参，而且又无人参大补元气之效。因此，对于气虚轻症和慢性疾病，气弱无力可用党参代用，但要加大用量。对于重症，急症气虚欲脱者，仍然以人参为宜。
人参能泡水喝，人参泡水喝可以起到提高身体免疫力的作用，并且还可以起到改善睡眠的功效，对于治疗失眠有很好的作用，而且也能够用于治疗高血压等疾病，但是如果身体比较虚弱，或者是有贫血的人群，最好不要用人参泡水，人参也可以用来泡酒喝。心神不宁，精神差，脸色不好，是可以用新鲜人参泡水喝的，少喝，喝太多也会引起吸收不良，上火等情况，多吃一些有营养的食物，每天用手按摩腹部，促进胃肠蠕动及消化。一般来说都不会单独的使用人生来泡水，通常情况下都是需要外加一些其他的东西。使用人参泡水喝具体的方法是用3克左右的人参加3克左右的枸杞，然后再加入适量的沸水，后再加上盖子闷五分钟左右的时间就可以饮用。
不可以天天喝，人参甘、微苦、微温。入脾、肺、心经。具有补气挽脱，补益脾肺，生津，安神的功效。它用于气虚欲脱，气息短促，脉微欲绝的危重病候，也可以用于脾肺气虚的病症，主要是倦怠乏力，脾胃虚弱，食欲不振或久泻便溏。另外人参也可以用于热伤气津以及消渴症，还可以用于心虚血少所致的心悸怔忡，失眠，健忘等疾病。由于人参有温热的作用，所以长期泡水喝，容易引起上火，造成上焦出血等症状。用人参泡水这非常适合一些重病康复的人。他们在疾病的拖累下非常虚弱。他们经常出现呼吸急促、冷汗和脉搏无力的症状。此时，饮用浸在水中的人参，可以调节肺活量，加强心脏抢救，增强患者的抵抗力，为了提高疗效，还可以饮用水中附子大补元气。
