关于祭灶节有许多好吃的传统食物，祭灶节吃的东西有很多，每个地方的传统习俗不一样，关于节日吃的东西也有所不同，祭灶节民间讲究吃饺子。
祭灶节吃什么传统食物祭灶节吃饺子，意思是送饺子和风面，山区吃蛋糕和荞麦面。火烧也是非常有特色的食物，在农村地区，大多数人自己做。灶糖在河南是最典型的祭祀炉灶食品，是要粘在炉子主人的嘴上，希望它吃了甜食对玉皇帝会更加友善，吃炸玉米的习俗很流行。
在农历的腊月24日，厨房神必须被送回天堂。 当派遣厨房神时，您必须首先崇拜。 祭祀不同于用于崇拜神灵的三种动物和四种水果。大多数人崇拜甜食，例如汤圆和麦芽糖。 目的无非是希望在厨房神享用完这些甜品之后，他会在玉皇帝面前说更多的好话，并少做些小报告。迎接新年，在第一个月的第四天，必须邀请厨房神回到家里，继续担任祭司。
1、相传湖北部分地区，小年忌宰杀。
2、河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
3、北京有一些地区的老北京人在小年这一天忌做饭，只吃糖，让灶王爷“多言好事”。
4、台湾则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。
5、江西九江过小年时小孩要听话，不然得挨打。
6、祭灶只能是男子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
一般小年是相对于大年而言的，小年也被称为谢灶、祭灶节、灶王节。小年是民间祭灶的日子，玉皇大帝在每家都派驻一位灶神来监督考察这一年的所作所为，小年灶王爷就要上天向玉皇大帝报告这一年的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶节这一天各家欢送灶神上天的节日，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，就是所谓的接灶神仪式。
