大家知道减肥减掉的是什么吗，减掉的到底是水分还是脂肪呢？减掉的东西有什么科学依据吗？怎么减肥好呢？今天就一起来看看吧！
减肥减掉的是水分还是脂肪先减水分，然后才会减脂肪的。一般来说，我们的身体每天的新沉代谢中，不管怎么减，身体先消耗的必定是水分，然后才是脂肪。这也就是为什么脂肪那么难甩掉的原因了。
1、体重
关于体重，大家只看一个数字，而人体体重到底由哪些部分构成？体重由骨骼、肌肉、血液、细胞液、淋巴液和脂肪组成。
2、肌肉、骨骼和水分很重要
我们需要的是肌肉多、骨骼重量多，体液量正常。因为内脏肌肉多，说明身体代谢正常，相反内脏肌肉减少，代谢功能下降。四肢肌肉多，体能和生理机能好，相反，则体能衰退和生理衰老。代谢率下降意味着能量消耗下降，易形成易胖难瘦体质。
据很多相关的减肥人员研究发现，想要能够减少身体内的脂肪而不减去水分的话，则必须要注意自己日常饮食当中卡路里的摄入量。也就是说能够控制好卡路里那么就能够减少脂肪的形成。并且能够坚持运动那么就能够使自己减肥成功。比如可以规定自己每天所进食的总热量，然后将它们平均分配到自己的三餐当中。只要所摄入的热量不超标，脂肪就会不断地转变成能量进而燃烧消耗，达到减肥目的。
但是想要达到减脂不减水的目的，那么还需要注意坚持合理的运动。当然要选择一项自己能够坚持下来的运动也就是说适合自己的，才能够借助长期的毅力，是自己的减肥目的达标。并且长期坚持运动还能够使自己的身体维持减肥效果，避免体重反弹。毕竟对于体重来说，如果减下去而没有控制的话，那么其反弹起来是很可怕的。
在这里提醒大家想要减脂肪不减水，那么则最好不要单纯的借助减肥产品来减肥。因为一旦减肥产品停止使用，体重就会开始出现反弹现象。如果自己有足够的毅力能够控制自己的体重增长，尝试减肥产品也无妨。但是多次的减肥产品使用就会有影响了。同时要提醒大家减脂肪不减水必须要正确的选择方法，现在比较流行的水果减肥或者是其他的减肥方法来说，往往都会造成直接的水儿不减脂肪。因此需要运动搭配，才能够达到减脂肪不减水的效果。
北京大学第三医院运动医学研究所的艾华教授解释，这种减肥的方式实际上是根据运动员降低体重的一个方法比较极端地转换而来的。比如说在摔跤、拳击或举重等运动中，运动员在比赛中有一个重量级的问题，有的运动员在比赛之前为了降低自己的重量级别，就采取穿厚重的衣服(如皮衣)、在身体上裹塑料布一类的东西或者蒸桑拿等，来快速降低体重，以达到预期的重量级别。
“但是这种方法减的只是身体中的水分。”艾华说，“所谓减肥，是指减去身体里的脂肪，即脂肪细胞或组织。而缠上保鲜膜，运动完以后一口渴，补充上水分，体重就又上去了。”
艾华认为，人体在进行跑步等运动时是能够耗费能量的。体重下降时有一部分是通过运动消耗能量，有一部分是排出的水分重量。水和脂肪一起减掉的情况也是会有的。“人们用保鲜膜裹住身体进行运动从而觉得减去重量，依我看大部分是出于心理上的作用。”艾华说道。
