通过比较甜味受体在apo和三氯蔗糖结合状态下的结构，研究团队意外发现，三氯蔗糖结合仅诱导甜味受体发生小幅度构象变化，这一现象与其它C类GPCR激活过程中通常伴随的大尺度构象重排显著不同。进一步结合Alpha…
