软木塞曾是 “低端选择”
现在高端红酒几乎都用天然软木塞，但 17 世纪前，软木塞却是被嫌弃的“低端货”。当时欧洲人普遍用布团、皮革甚至玻璃塞封瓶，直到修道院修士发现软木的弹性和密封性极佳，才逐渐推广。 有趣的是，19 世纪初，金属…
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