1. 基本信息
英文名称：Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated)，也可简称为 CCK-8 (1 - 2) (desulfated)
中文名称：八肽胆囊收缩素 (1 - 2)(去硫酸化)
氨基酸序列：Asp - Tyr （天冬氨酸 - 酪氨酸）
单字母序列：DY
三字母序列：Asp - Tyr
分子量：296.28
分子式：
C13H16N2O6
等电点：未检索到相关确切数据
CAS 号：22840 - 03 - 5
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2. 结构信息
该多肽由两个氨基酸即天冬氨酸（Asp）和酪氨酸（Tyr）组成。天冬氨酸含有一个羧基侧链，呈酸性；酪氨酸含有一个酚羟基侧链 。二者通过肽键连接形成二肽结构。由于是去硫酸化形式，区别于天然存在的某些含有硫酸化酪氨酸残基的胆囊收缩素相关肽，其酪氨酸残基上无硫酸基团修饰 。
3. 作用机理及研究进展
胆囊收缩素（CCK）家族肽类具有广泛的生物学功能。虽然 Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated) 只是 CCK 八肽的一个片段，但对其研究也能侧面反映 CCK 相关功能机制。
消化系统方面：CCK 最初从猪肠黏膜分离出来，在哺乳动物消化系统中，它能刺激胰腺外分泌分泌、胆囊收缩和肠道蠕动 。Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated) 可能参与 CCK 相关信号通路的起始识别等过程，通过与相应受体（如 CCK1R 和 CCK2R）初步作用，影响后续消化系统功能调节，但具体机制尚未完全明确，推测与激活细胞内第二信使系统如磷脂酶 C - 三磷酸肌醇（PLC - IP3）途径等有关 。
神经系统方面：CCK 在中枢神经系统中也作为神经递质 / 神经调节剂发挥作用。研究发现，CCK - 8（八肽胆囊收缩素）能改善老年小鼠海马谷氨酸能突触发生和术后认知，通过抑制 A1 反应性星形胶质细胞的诱导 。Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated) 作为 CCK - 8 的片段，可能在神经信号传递的起始或辅助调节方面有潜在作用，比如影响神经细胞间的早期信号交流，但其详细分子机制还需要进一步研究。
4. 溶解保存
溶解：一般可尝试溶解于水、稀酸（如 0.1% 乙酸）或稀碱溶液（如 0.1M 碳酸氢铵溶液），具体的溶解性可能因实验条件和多肽纯度等因素有所差异。在溶解时，建议先进行小范围试验，观察溶解情况，确定合适的溶剂和浓度。
保存：通常保存为白色或类白色冻干粉末，需储存于 - 20℃，且要避光保存，以防止多肽降解或发生其他化学变化，影响其活性。
5. 相关多肽
CCK - 8：即八肽胆囊收缩素，是 Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated) 的完整八肽形式，具有广泛的生物活性，如调节消化功能、影响神经认知等 。CCK - 8 含有硫酸化酪氨酸时生物活性更高，而 Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated) 是去硫酸化的片段。
CCK - 4：四肽胆囊收缩素，也是 CCK 家族成员，在结构上与 Cholecystokinin Octapeptide (1-2) (Desulfated) 不同，但其在 CCK 相关功能研究中也常作为对照或关联研究对象，参与对 CCK 受体功能及相关信号通路的探究 。
6. 相关文献
Chen, L., Yang, N., Li, Y., Li, Y., Hong, J., Wang, Q.,... & Guo, X. (2021). Cholecystokinin octapeptide improves hippocampal glutamatergic synaptogenesis and postoperative cognition by inhibiting induction of A1 reactive astrocytes in aged mice. CNS neuroscience & therapeutics, 27(11), 1374-1384.
Sala Patek, A. M., Hynnä - Liepert, T., & Diamant, N. E. (1992). Mechanism of action of cholecystokinin octapeptide on cat lower esophageal sphincter. American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology, 263(3), G419 - G425.
