□文/张克华 赵越 本报记者 姜斌 刘畅 摄/王亚光 张淑艳 冯贤
大暑，土豆破垄圆……7月22日，站在北大荒集团克山农场的马铃薯种植基地田边，白色和紫色的薯花开得正盛，从地头一直漫到天边，一台巡田机器人沿着田垄缓缓移动，它搭载的多光谱相机实时捕捉着马铃薯叶片的生长数据，数据通过5G网络传至“天空地一体化”管理平台……这是北大荒薯业集团智慧农业的日常场景，也是这家企业20年发展的生动注脚。
从2005年成立之初就开始布局种薯繁育、种植、加工、销售全产业链模式，北大荒薯业集团用20年时间完成了从“行业追随者”到“标准制定者”的跨越。如今，它不仅是《食用马铃薯淀粉》《马铃薯种薯》等国家标准的主要修订者，更以113.76亿元的“北薯”品牌价值、20%以上的马铃薯淀粉和全粉国内市场份额，稳居行业第一方阵，为中国马铃薯产业高质量发展提供了可复制的“北大荒方案”。
克山农场马铃薯防病作业现场。
从一颗种薯到全产业链 筑牢产业根基
2005年，当北大荒薯业集团在克山农场落户第一家淀粉加工企业时，中国马铃薯产业还处在“重种植、轻加工”阶段。彼时，国内马铃薯加工率不足15%，行业处于种薯依赖进口、加工标准缺失、产业链条断裂的状态。“要做就做全产业链，让每一颗马铃薯都实现最大价值。”这是企业创立之初就确立的发展理念。
全产业链的根基是原料。“得原料者得天下”，企业从成立之初就深耕基地建设。仅三年时间，通过整合资源，北大荒薯业集团就在北安、九三分公司打造了120万亩核心原料基地，创新推出“产业公司+基地”一体化经营模式，并建立“统一供种、统一轮作、统一整地、统一植保、统一收购、统一保险、统一肥料”的“七统一”管理体系。
“过去种马铃薯，选种凭经验、施肥看心情，亩产很难突破2吨。”克山农场种植户何艳明回忆，加入北大荒薯业基地后，企业统一提供脱毒种薯、测土配方肥料，还有农机服务队全程托管种植，“现在亩产稳定在3吨以上，亩效益超过500元！”
在“七统一”模式下，依托稳定的原料供应，企业逐步建成淀粉、全粉加工体系，克山农场的两家淀粉全粉公司从亏损边缘走向盈利，2024年实现利润近2000万元，形成“龙头带动基地、基地反哺龙头”的良性循环。
与此同时，企业开始涉足种薯研发。2005年，在克山农场建成种薯研发中心，从简单的种薯繁育到自主品种培育，一步步打破“好种难寻”的困境。“那时候国内加工专用种薯几乎全靠进口，一斤要卖十几块钱。”北薯种业董事长杨庆东说，团队带着技术员在试验田反复筛选，终于培育出适合加工的“东垦1号”，“虽然产量和进口种还有差距，但淀粉含量达到18%，完全满足加工需求。”
从原料基地到加工车间，从种薯繁育到产品销售，北大荒薯业用10年时间搭建起全产业链框架，为后续发展奠定了坚实基础。2015年，企业首次参与《马铃薯雪花全粉》行业标准制定，迈出了从“埋头干事”到“抬头看路”的第一步。
马铃薯花盛开。
以改革为刃 破解靠天吃饭困局
2025年，北大荒薯业遭遇了成立以来最严峻的挑战。连续三年的春旱秋涝导致马铃薯起收困难，克山农场加工企业达产率不足60%。“要么在困局里沉沦，要么打破藩篱突围。”北大荒薯业集团党委书记、董事长张军旗的话掷地有声。
改革的第一刀，砍向低效资产。2022年3月，在北大荒集团支持下，企业持续盘活闲置厂房、迁移生产线至省外，建立垦外基地。“‘刹车止血、瘦身健体’，改革就是要集中资源干大事。”张军旗表示，迁移的生产线在内蒙古乌兰察布投产，当年就实现盈利，“这让我们明白，得跟着原料和市场走。”
紧随其后的“走出去”战略，彻底改变了企业的发展格局。2025年起，企业调研全国马铃薯主产区，在内蒙古乌兰察布、陕西定边、贵州威宁等积温适宜、土壤肥沃的区域，以“轻资产运营”模式建立垦外基地——由地方政府投建基础设施，企业以租赁方式运营，统一提供种薯、技术和回收订单。
“轻资产模式让我们用最少的钱办最大的事。”公司党委委员、副总经理兼克山农场基地总经理李明安算了一笔账：在陕西定边，租赁政府闲置厂房改造的加工车间，比新建节省成本70%；由于靠近消费市场，每吨产品物流成本比克山基地降低120元，每年节省近2000万元。更重要的是，垦外基地让企业实现“全年生产”——黑龙江基地收完，内蒙古、云南基地接力，彻底告别“半年生产、半年闲置”的历史。
与此同时，“龙头+基地”一体化改革在克山农场深化落地。2025年，企业接管克山农场42万亩耕地，通过“统一规划、统一经营、统一服务”，将分散的农户纳入产业链。
改革不仅带来效益提升，更重塑了企业的市场话语权。通过整合120万亩核心基地与垦外布局，企业马铃薯淀粉和全粉产能大幅提升，市场份额从2019年的12%跃升至2024年的20%以上。2023年，企业承办第24届中国马铃薯大会，来自全国31个省、自治区、直辖市的1200余名代表参会，“北大荒薯业”从区域品牌变成行业标杆。
马铃薯长势良好待丰收。
科技为翼 从经验种植到智慧农业
“过去看苗情，要在地里走一天；现在打开手机APP，就能知道每一株马铃薯的‘健康状况’。”克山农场农业发展部部长包东庆点开“马铃薯天空地一体化”管理平台，屏幕上的卫星遥感图清晰标注着不同地块的生长差异，平台已自动生成灌溉和植保建议。
这套2022年落地的智慧农业系统，是北大荒薯业科技转型的“里程碑”。它融合卫星遥感、无人机巡检、地面传感器等技术，构建起“天空地”立体监测网络：卫星每天获取地块宏观数据，无人机每3天进行一次苗情巡检，地面传感器实时采集土壤温湿度、pH 值。数据经AI分析后，形成精准种植方案，指导农户按需灌溉、科学施肥。
“智慧农业让种植从‘凭感觉’变成‘靠数据’。”包东庆说，系统应用后，克山基地的化肥、农药用量都减少了，水资源利用率提升30%，而马铃薯平均亩产提高到3.2吨，淀粉含量稳定在16%以上。更重要的是，过去需要50人管理的万亩基地，现在10人就能高效运营。
科技赋能不只停留在种植端。在北薯种业克山分公司的智能温室里，组培苗在无菌环境中生长，温度、湿度、光照由计算机自动调控；雾化栽培区的微型薯悬挂在支架上，根系直接吸收营养液。“这里年产原原种1.5亿粒、原种10万吨，能满足全国4%的加工用种需求。”北薯种业总经理马力说，通过工厂化繁育，为下游加工提供了“优质原料密码”。
种源创新是科技攻关的重中之重。作为农业产业化国家重点龙头企业，北大荒薯业把破解种薯“卡脖子”难题视为己任。2025年，企业重启关停7年的研发基地，与中国农科院等10余家科研院所合作，培育出“中薯早39号”，填补了国内早熟马铃薯兼容高淀粉品种的空白，亩产达3.5吨，淀粉含量17%，适合西北、西南等多区域种植。
2024年3月，企业与航天生物集团合作，将“北薯系列”微型薯和实生籽送上太空。经过太空微重力、强辐射环境诱导基因变异，返回的种子在克山和云南宣威基地试种，出苗率达95%以上。
从“天空地一体化”到航天育种，科技已成为北大荒薯业的核心竞争力。截至2025年，企业拥有5项发明专利、9项实用新型专利，研发出5个系列专用淀粉、20余种变性淀粉。
北薯种业克山分公司组培实验室脱毒马铃薯种苗。
华丽蜕变 从标准执行者到标准制定者
在北大荒薯业集团展厅里，陈列着几份特殊的“成绩单”——《食用马铃薯淀粉》国家标准修订稿、《马铃薯种薯》国家标准起草说明、《马铃薯雪花全粉》行业标准审定书。这些文件见证了企业从“标准执行者”到“标准制定者”的蜕变。
北大荒薯业每年召开种薯推介会，累计向行业推广优质种薯30万吨，这种开放共享的姿态，让“北大荒标准”成为行业共识。
现在北大荒薯业的目光已投向更远的未来。在泰国曼谷的木薯加工基地，两条生产线正满负荷运转，年产10万吨木薯淀粉不仅供应东南亚市场，还通过海运返销国内；在云南宣威，原原种繁育基地正在扩产，计划明年将产能提升至2亿粒，进军东南亚种薯市场。
“未来五年，我们要实现‘三个目标’：淀粉产能15万吨、全粉产能6万吨，各占全国市场20%以上；原种销售10万吨。”张军旗的规划清晰而坚定。支撑这一目标的是“三大板块”战略——做大淀粉全粉产业、做强种薯产业、做优马铃薯副产品产业。
从黑土地到东南亚，从传统种植到智慧农业，从单一加工到全产业链引领，北大荒薯业集团用20年时间证明：农业企业的价值，不仅在于产出多少产品，更在于能否为行业探路、为产业赋能。正如“北薯”品牌的成长轨迹——从地域符号到行业标杆，它的每一步跃升，都映照着中国马铃薯产业的进阶之路。
