开心果是坚果中的一种，而在我们的现实当中，很多人都喜欢吃开心果，却不清楚开心果为什么会发黄。那么，开心果发黄是怎么回事呢？下面就围绕这个问题一起去探讨一下吧！想要涨知识的请往下看。
开心果发黄是怎么回事
事实上，开心果的颜色本来就是偏黄的，外壳看起来非常白的开心果，一般都是经过漂白，反而那些看起来颜色偏暗的开心果是没有经过漂白处理的，这些开心果虽然经过漂白，但是吃起来还是很安全的，只是相比未经过漂白的开心果，更容易流失营养成分。
吃开心果的注意事项
开心果虽然美味有营养，但是它也是有相应的注意事项的，比如3岁以下的幼儿是不建议吃开心果的，对于其它坚果类的食物，也不建议吃，因为坚果质地较硬，幼儿食用导致卡喉咙，其次，开心果属于高蛋白、高油脂食物，吃后容易造成消化不良；上火的人也是不建议吃开心果的，因为开心果是一种高油脂、高热量的干果类食物，人体食用之后会加重体内的火气，而且上火者本身体内火气较重，食用过量的开心果，很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火的症状。
开心果的相关内容为大家介绍到这里，相信大家在认真的看完之后，对开心果这种坚果的认识就会更加的全面一些。当然了，开心果虽然美味，但是也并非人人都可以吃，而且不能够一次吃的过多，否则就会对健康不利了。
