无论是男性朋友还是女性朋友，其实都是可以考虑去吃花胶的，但是平时在生活当中，女性朋友选择花胶会比较多见，我们在购买花胶的时候一定注意不同的花胶品质可以给我们带来的效果可能都会有所不同的。在挑选花胶的时候，一定要注意从多个方面进行注意，具体的花胶的挑选方法有哪些？花胶要浸泡多久呢？下面我们来简单介绍一下。
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花胶的挑选方法
花胶的选择方法有很多种，首先需要考虑的就是花胶的品质，花胶一般情况下越老效果就会越好，新的花胶虽然品质比较好，但是带来的功效并不是特别的明显，除了需要考虑花胶的新老之外，另外不同花胶品种不一样，那么效果可能都会有所不同，而且价格也是不一样的，比较常见的有黄花胶，还有北海胶或者是寻鱼胶等等。而且在购买花胶的时候一定注意学会辨别真伪，通过正规的渠道去购买。
花胶要浸泡多久
用花胶炖甜品的时候一定要注意，花胶都是建议提前去浸泡的，一般都是建议浸泡12到24小时不等，根据我们所选择的花胶的品质，或者花胶的新老程度等等，那么浸泡的时间可能都会有所不同。花胶如果比较厚，那么都是建议浸泡24小时，如果花胶比较薄一点，可以考虑浸泡12小时，。如果时间比较充裕的情况下，我们可以用凉水浸泡，口感会更好。如果时间比较紧张，那么可以用热水或者温水去冲。
现在我们对于花胶的挑选方法有了更好的了解，在清洗花胶或者浸泡花胶的时候，一定要注意一定要放下无油的容器，当中一般都是建议用清水浸泡一晚上，然后第二天把花胶捞出来冲洗干净，花胶变软之后再去处理是最好的。否则煮出来花胶会有腥味儿。
