打开家庭冰箱，不少人会发现蜂蜜瓶“躲”在冷藏层的角落。甚至有人觉得，蜂蜜放冷冻室保存更长久。但实际上，这些操作可能正在“毁掉”你精心挑选的蜂蜜。蜂蜜能不能放冰箱里保鲜？今天就带大家揭开蜂蜜储存的真相，别再让错误的存放方式糟蹋了好食材！
一、为什么很多人爱把蜂蜜放冰箱？
日常生活中，把食物放进冰箱冷藏、冷冻，几乎成了大家下意识的储存习惯。毕竟冰箱能延长大多数食物的保质期，抑制细菌生长。所以，很多人理所当然地认为，蜂蜜放进冰箱，也能达到同样的保鲜效果，甚至能让它“永不变质”。还有部分人发现，蜂蜜放一段时间后会出现结晶现象，变得黏稠难舀取，担心是变质了，放进冰箱冷藏，想着或许能阻止结晶，保持蜂蜜原本顺滑的液态。
三、蜂蜜正确储存方式
1、温度
蜂蜜最佳储存温度在5-25℃之间，避免阳光直射、远离灶台等高温区域，室内阴凉干燥的橱柜、抽屉就是不错的存放位置。
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