甘油三酯高的人可以适量喝牛奶，但最好选择低脂或脱脂牛奶。牛奶富含优质蛋白和钙，而全脂牛奶可能增加脂肪摄入，因此需要根据个人情况调整。
牛奶中的脂肪含量因类型不同而异，全脂牛奶每100毫升约含3-4克脂肪，可能会对甘油三酯水平产生轻微影响。相比之下，低脂牛奶的脂肪含量通常控制在1-1.5克，脱脂牛奶则低于0.5克，更适合需要控制脂肪摄入的人群。牛奶中的共轭亚油酸和乳清蛋白可能有助于调节血脂代谢，但过量饮用仍可能导致热量超标。建议每日摄入量控制在200-300毫升，并优先选择未添加糖分的纯牛奶。
严重高脂血症或乳糖不耐受者需谨慎饮用牛奶。部分人饮用牛奶后可能出现胃肠不适或过敏反应，此时可选择植物蛋白饮料替代。对于正在服用降脂药物的患者，牛奶可能与某些药物产生相互作用，建议间隔2小时饮用。
甘油三酯高的患者日常应保持均衡饮食，减少饱和脂肪酸和精制糖的摄入，增加深海鱼类、燕麦等富含不饱和脂肪酸和膳食纤维的食物。规律进行有氧运动，每周至少150分钟中等强度锻炼，并定期监测血脂水平。若甘油三酯持续超过5.6毫摩尔每升，应及时就医调整治疗方案。
