老年人血糖高可以适量食用燕麦、苦瓜、魔芋、洋葱和黑木耳等食物，同时遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、格列美脲片、阿卡波糖片、瑞格列奈片或胰岛素注射液等药物。建议及时就医并积极配合医生治疗，在医生指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
燕麦富含膳食纤维，有助于延缓碳水化合物的吸收，从而帮助控制餐后血糖。燕麦中的β-葡聚糖还能改善胰岛素敏感性，适合作为早餐主食。选择无糖燕麦片，避免含糖即食产品更为适宜。
苦瓜含有苦瓜皂苷，具有类似胰岛素的作用，能帮助降低血糖。此外，苦瓜还富含维生素C和多种矿物质，有利于改善老年人的整体营养状况。苦瓜可切片凉拌或清炒食用，但脾胃虚寒者应适量食用。
魔芋富含葡甘露聚糖，这种可溶性膳食纤维能够延缓胃排空，减少葡萄糖吸收。魔芋热量低，适合需要控制体重的老年糖尿病患者。魔芋豆腐或魔芋丝是良好的主食替代品。
洋葱含有硫化物和铬元素，能增强胰岛素敏感性，帮助调节血糖。洋葱还具有一定的抗氧化作用，有助于预防糖尿病并发症。将洋葱与其他蔬菜一起烹饪更佳，但胃肠功能较弱的老年人应控制食用量。
黑木耳富含多糖类物质和膳食纤维，能够延缓血糖上升速度。它还含有多种微量元素，有助于改善老年人的微循环。黑木耳泡发后可凉拌或煮汤，但需注意充分清洗和煮熟。
盐酸二甲双胍片是2型糖尿病的一线治疗药物，通过抑制肝糖原输出和增加外周组织对葡萄糖的利用来降低血糖。适用于肥胖或超重的老年糖尿病患者，但肾功能不全者需谨慎使用。
格列美脲片属于磺脲类降糖药，通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素来降低血糖。适用于尚有一定胰岛功能的老年患者，但要注意可能引起的低血糖反应，特别是肝肾功能减退者。
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