糖尿病高血压患者在服用人参时需要谨慎，是否适合食用需根据个人具体情况综合评估。人参对血糖和血压的影响涉及双向调节作用、个体差异、药物相互作用、剂量控制以及体质辨证等因素。
人参中的皂苷成分可能通过影响胰岛素敏感性和血管张力，对血糖和血压产生双向调节。部分研究显示低剂量人参可能有助于降糖，但高剂量反而可能升高血压，因此应在医生指导下使用。
糖尿病高血压患者如果合并心肾功能损害，人参可能加重水钠潴留。阴虚火旺体质的人服用后可能出现口干、心悸等不适症状，而阳虚体质者则可能从中获益。因此，建议在中医辨证后再决定是否使用。
人参可能与降糖药相互作用，增强其效果从而引发低血糖；与利尿类降压药合用时也可能影响电解质平衡。正在使用胰岛素、二甲双胍或钙拮抗剂的患者尤其需要注意监测相关指标的变化。
建议每日人参用量不超过3克，并避免长期连续服用。若出现头晕、水肿等异常症状应立即停用，并定期检测血糖、血压及肝肾功能指标。
红参性温更适合气阴两虚型患者，西洋参性凉对阴虚阳亢者更安全。服用前应进行中医体质辨识，避免与浓茶、萝卜同食以防止影响药效吸收。
日常生活中，糖尿病高血压患者可以选择苦瓜、芹菜等具有辅助降压降糖作用的食物，同时配合快走、八段锦等温和运动。严格控制钠盐摄入量，每日不超过5克，保持规律作息并监测晨起血压。若需服用人参制品，建议优先选择正规医院配制的中药复方，避免自行购买不明成分的保健品。对于合并视网膜病变或肾病三期以上的患者，则应完全禁用各类人参制剂。
