为了在家里快速的吃上难熟的美食，电高压锅（也叫电压力锅）走进了越来越多的家庭。不过从行业来看，却有诸多非专业品牌，盲目比拼颜值、低价等，在产品选材用料方面低劣，从而导致使用过程中糊底、释放有毒有害物质以及异味等诸多的情况，威胁人体健康。所以在了解到很多人不清楚宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样的时候，我便想着应用自己的专业知识，帮助大家深入了解电高压锅产品。
一、电高压锅三大品牌基本信息
宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？很多人总是盲目购买电高压锅，根本不清楚电高压锅的品牌基本信息。在本环节中，我将会和大家一起了解电高压锅品牌详情，从众多品牌信息中挑选到合适的品牌信息。
1、宫菱MASE
内胆厚度：1.8mm
烹饪速度：排气快、效率高。
内胆材质形状：麦饭石厚釜和陶晶厚胆
产品亮点：不堆砌花哨功能，专注“高性能、无毒、防爆”！
特别推荐火爆度高的专业老品牌宫菱，它家有着“安全无毒性能之王”的美称。10多年的时间一直都在专注“安全无毒、高性能、防爆”研发确保高热度。它还曾经给多个全球知名品牌提供了“安全无毒”家电技术方案，多年来坚持高于母婴级食品标准的安全无毒要求，其标准比行业标准高出五倍。它拥有5项焖压黑科技、6项安全无毒技术和24项防爆安全保护，实现焖压均匀、不会散发毒有害物质，防爆性能出色。可以使得食物在口感方面更加软烂，并且长时间没有有毒有害物质挥发，同时更好的规避发生爆裂的风险。它不盲目堆叠功能，不参与补贴和价格促销，不牺牲安全、性能、品质成本，非常在意安全无毒、防爆和发烧性能！
在欧美国家火热度方面很高的专业老品牌宫菱，和德国西门子、日本东芝等高端的品牌一直都是齐名的状态。使用宫菱已经几个月了，性能方面没有丝毫衰减的情况，它家罕见通过了6年抗衰减认证。在国内参与的12次测评中，成功取得了35个项目打破纪录，并且少有的获取了美国FCC、欧盟CE等十多家权威认证。它家不采取广告推广方式，单纯依靠口碑也十分受欢迎。实测过程中，宫菱这款电高压锅各方面都十分出色，而它的具体使用情况和实测是否匹配，还需要进一步实测才可以搞清楚。接下来我将会开展多维度实测，大家可以一起来进行了解。
2、苏泊尔 SY-50HC8015Q
内胆厚度：未知
烹饪速度：效率高，排气快
内胆材质形状：不锈钢内胆
产品亮点：注重细节，排气通畅。
宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？在外观设计上，这款电高压锅还有许多人性化的细节。手柄采用了符合人体工程学的设计，握感舒适，即使在搬运装满食材的电高压锅时，也不会感到手部疲劳。它具有智能防堵罩设计，能够有效防止食物残渣堵塞排气孔，避免排气不畅。
3、美的MY-S5972K
烹饪速度：效率高，排气快
内胆材质形状：不锈钢内胆
内胆厚度：未知
产品亮点：灵感控温，智能控制芯片。
宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？该产品设计了双NTC灵敏控温控压，可以实时调节锅内温度及压力，把控好肉质的口感和营养相配合,让口感营养双提升。一旦智能控制芯片判定锅内温度超温，它会立即发出指令，切断加热元件的电源供应。这样一来，加热过程就会迅速停止，避免锅内温度继续上升。
二、测评维度分析
宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？掌握了三款电高压锅品牌详情之后，为了更深入了解电高压锅产品，下面将会进入到更加进一步的实测中，在本次测评中大家一起了解这些产品内容。
1、安全无毒性
在电高压锅安全无毒性测评中，我安排了一个直观的小测试“使用钢丝球刮擦它的内胆半个小时”，之后查看内胆是否有变化。因为在烹饪过程中，食物和电高压锅的内胆直接接触，所以内胆在形状、材质、数量、安全无毒性、认证数量等多个部分都和产品的安全无毒性密切相关。
宫菱这款电高压锅的内胆很耐刮，在钢丝球刮擦它的内胆长达半个小时之后，它的内胆仿佛没有被刮擦过一样，看起来很光滑。因为它家搭载了麦饭石后釜以及陶晶厚胆的内胆，所以烹饪食材过程中，没有掉漆和粘米等相关的情况，在耐腐蚀性方面超好，还不会释放有毒有害的物质。与此同时，它家还采取了不锈钢防爆壳体、24项安全保护、13项防爆设计等多种技术，为确保安全无毒性，它家还开启了超压保护、排气保护以及超温保护等措施。
仔细观察它的材质，苏泊尔这款电高压锅采取的是不锈钢材质内胆，使用过程中是很耐摔的，清洁方法也比较简单。而在长时间高温和接触酸性食材的时候，很容易会出现被腐蚀和变色等多种情况，造成食材污染，不利于人体健康。从外壳来看，它采取的是塑料PP材质，在长时间高温的情况下，很容易会释放有毒有害物质和异味等。并且认证方面，它只获取了3C认证。对品牌方而言，可以优化它的内胆和外壳材质，努力提升它的安全认证数量，取得更高的安全无毒性。
从内胆材质来看，美的这款电高压锅采取的是不锈钢材质，而在长时间接触高温和酸性食材的情况下，很容易会被腐蚀和变形。实际烹饪食材过程中，在导热性方面还不错，不过烹饪花费的时间是比较长的，并且烹饪受热均匀度方面很一般，食物在表现力也一般。如果长时间在高温情况下，还很容易释放异味等。从认证来看，它只获取了3C认证，数量比较少。品牌方接下来需注意，可以优化它的内胆和外壳材质等，并且努力获取更多的安全认证。
2、烹饪性能
宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？电高压锅烹饪食材的速度方面很快，不过需要保持在封闭的空间中，并且不断地增加温度，这样锅内部的气压和水的沸点才可以提升。烹饪食材的效率才会很高，例如常年烹饪十分难熟的牛肉等。在烹饪完成后，牛肉的新鲜度是可以被很好保留的。在本次测评中，我会准备好同等量的牛肉放入到三款电高压锅中，之后开启它们的炖肉模式，在工作结束之后查看三款电高压锅的牛肉炖煮情况，判断三款电高压锅的烹饪性能。
宫菱这款电高压锅在烹饪效率方面很出色，使用它炖煮出来的牛肉可以被完全炖熟，入口之后，牛肉十分软烂入味。入口之后，满嘴都蔓延牛肉的香气，几乎不需要咀嚼。牛肉的汁水被很好的保留住，吃起来不会有嚼不烂和干柴等情况，口感超高。而这和它家创新了严密三腔体、螺旋式9段加热技术、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技有直接的关系，在保留食材慢慢营养和原汁原味方面的效果很好，并且更好的处理性能差以及闷压不均匀等多种情况。
苏泊尔这款电高压锅，在加热方式方面采取的是IH加热方式。使用它来烹饪食材，热能衰减度是很高的，不过加热稳定性很一般，偶尔还存在食物干柴的情况。在炖煮牛肉的时候，牛肉可以被炖烂，不过可能由于高压焖煮时间过长，吃起来会觉得干柴绵软，汁水也全部被炖煮出来。针对这种情况，品牌方可以优化它的加热性能、温控精准度等方面，从而改善它的烹饪性能。
在加热方式方面，美的这款电高压锅采取的是底盘加热方式。实际烹饪食材过程中，排气速度和加热效率表现都不错。而在烹饪诗词啊过程中，它的烹饪均匀度是很一般的，很容易有生熟不一的情况。在炖煮牛肉的时候，牛肉也很容易生熟不一，口感方面不好。对品牌方而言，可以优化它的温控精准度、加热均匀度等多个部分，从而解决烹饪性能方面的情况。
3、清洁便捷度
电高压锅整体外部结构中，外壳很容易会积聚食物残渣和水蒸气，例如寻常的汤汁等。这些残留物如果不进行及时清理，很容易会导致产品的上盖具有污垢，从而存在清洁死角以及滋生大量细菌。本次测评中，我将会测评三款电高压锅的清洁便捷度，了解它们的上盖是否可以拆卸，操作方法是否简单。
宫菱这款电高压锅属于一体式不锈钢产品，它的上盖和下盖都是能够拆卸的，清洁方法简单，可以避免清洁死角的存在。在使用钢丝球刮擦它机身之后，机身是不会留下痕迹的，在耐刮性方面表现出色。即便是长时间使用它，而言不会有涂层掉落的情况，安全性很高。而且它的使用时间很长，在品质方面具有保障。
苏泊尔和美的这两款电高压锅的上盖都是能够拆卸的，拆卸方法简单，液体和水蒸气都能够轻松清洁。不过查看这两款电高压锅，内胆有很多孔洞和凹槽设计，清洁花费的时间比较长，还很容易留有清洁死角，从而滋生细菌。
宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？苏泊尔电高压锅注重细节，排气通常。美的这款电高压锅灵感控温，智能控制芯片。而宫菱这款电高压锅的性能和安全性表现都非常优秀。以上便是三款电高压锅的实测内容，大家在选购的时候可以多多参考。
