传统食堂的厨工管理往往陷入两难：人工核验健康证时，过期证件与真实资质在纸质堆中难以分辨；体温检测依赖手持设备，漏检与误检成为常态；手部卫生检查流于形式，伤口、饰品等隐患悄然进入操作环节。
食堂智能晨检仪
广东米果智能设备有限公司直面传统食堂人员管理痛点难题，基于AI人工智能、物联网、大数据等技术手段，自主研发生产食堂智能晨检仪，构建一套完整的“人、证、物”一体化监管体系，重构食堂后厨人员管理的技术范式。
身份核验
食堂智能晨检仪采用500W高清摄像头，配置智能补光灯系统，不同光线强度环境下也能实现精准识别，识别率高达99.99%，有效避免代打卡现象，确保“人证合一”。还可与后厨门禁联动，需晨检验证通过后才能自动解除门禁，阻止非授权人员进入后厨区域。
健康筛查
设备内置高精度红外传感器，1米之内即可快速准确测量体温，实现非接触式快速筛查，一旦出现健康异常，系统将自动报警并通知管理员。还可自动关联员工健康证信息，避免因证件失效导致的合规风险。
卫生监管
利用AI算法，设备可对员工双手进行全方位扫描分析，自动识别手部是否存在伤口、指甲油、戒指、手镯等违规情况，同时自动拍照上传至云端，形成溯源图像证据。
相较于传统人工晨检，食堂智能晨检仪将人均耗时2-3分钟的检测时间压缩到人均20秒内，效率提升6倍以上。同时，还通过自动识别并拦截体温异常、健康证过期、手部不洁等风险人员，使问题发现节点从“事后处理”转变为“事前预防”。
广东米果智能设备有限公司以创新为驱动，以技术为保障，助力更多食堂实现从经验管理向智慧管理的跨越！
